LES PÂTISSERIES
Modelage
En pâte à sucre ou en pâte d’amandes, je réalise des sujets confectionnés entièrement à la main.
Réalisés en série ou en créations unique selon votre demande et vos envies, le modelage est parfait pour mettre en forme et réaliser vos idées de façon originale.
Gâteaux
Retrouvez vos gâteaux* classiques et incontournables de la pâtisserie revisités et repensés dans mon laboratoire pour vous offrir l’effet WAHOU & MMMH MIAM que l’on recherche tous sur nos tables !
« peut contenir des allergènes : fruits à coque, gluten, soja, oeufs, lait
Mignardises
Petits plaisirs coupables, raffinés, bouchées de plaisir, personne ne peut résister à ce florilège de couleurs et de goûts !
Les mignardises sauront, à coup sûr, vous séduire et plaire à tous.
Biscuits
Les fameux bredalas, un classique auquel petits et grands ne résistent pas. Ils ont ce goût particulier qui nous fait revivre des moments tendres de notre enfance.
Confectionnés en période de Noël, uniquement, patientez un peu, le plaisir de les déguster sera encore meilleur !
Les ingrédients du bonheur
Sélectionnés avec soin chez nos producteurs locaux dans la mesure du possible.
Je sublime les produits de saisons de qualité. Quant au chocolat, il n’est pas en reste, car j’ai sélectionné pour vous Valrhona. Marque française spécialisée dans le chocolat d’une grande qualité depuis 1922.
